अल्ट्रासोनिक स्टेविया निष्कर्षण
अल्ट्रासोनिक स्टेविया निष्कर्षण अल्ट्रासोनिक तकनीक . का उपयोग करके स्टीविया पत्तियों से स्टेविओल चीनी निकालने की एक विधि है, जो स्टेविया शुगर एक प्राकृतिक स्वीटनर है, जैसे कि उच्च चीनी सामग्री, कम कैलोरी सामग्री, और कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स . जैसे कि भोजन, {{2} जैसे क्षेत्रों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
अल्ट्रासोनिक स्टेविया एक्सट्रैक्शन अल्ट्रासोनिक तकनीक का उपयोग करके स्टीविया के पत्तों से स्टेविओल चीनी निकालने की एक विधि है, . स्टेविया शुगर एक प्राकृतिक स्वीटनर है, जैसे कि उच्च चीनी सामग्री, कम कैलोरी सामग्री, और कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स {{1} उच्च दक्षता, पर्यावरण संरक्षण, और ऊर्जा संरक्षण . के अपने लाभों के कारण स्टेविओल चीनी निकालने के लिए
अल्ट्रासोनिक स्टेविया निष्कर्षण की विशिष्टता
| नमूना | अति आवृत्ति | अल्ट्रासोनिक शक्ति | कार्य वोल्टेज | रॉड व्यास (मिमी) | फैलाने की क्षमता (एमएल) |
| EQ300/EQ300SPB | 28kHz ± 1kHz | 300 से कम या बराबर | 220V±10% | Φ12 Φ15 Φ20 | 100-1000 एमएल |
| EQ400/EQ400SPB | 20kHz ± 0.5kHz | 400 से कम या बराबर | 220V±10% | Ф 15 Φ20 ቀ25 | 200-2000 एमएल |
| EQ700/EQ700SPB | 20kHz ± 0.5kHz | 700 से कम या बराबर | 220V±10% | Φ30 Φ35 Φ40 | 800-5000 एमएल |
सबसे पहले, अल्ट्रासोनिक स्टेविया निष्कर्षण का सिद्धांत अल्ट्रासोनिक तरंगों द्वारा उत्पन्न कंपन और गुहिकायन प्रभावों का उपयोग करना है, जो स्टेविओल पत्तियों की कोशिका की दीवार को नष्ट करने के लिए और एक्सट्रैक्शन विलायक में कोशिकाओं के अंदर स्टेविओल चीनी को भंग कर देता है। इस प्रकार तेज और कुशल निष्कर्षण प्राप्त करें .
दूसरे, स्टेविओल के अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण के कई लाभ हैं . सबसे पहले, निष्कर्षण समय कम होता है, आमतौर पर कुछ ही मिनटों के भीतर, दसियों मिनटों के भीतर, उत्पादन दक्षता में बहुत सुधार होता है . दूसरी बात, जो कि निष्कर्षण का तापमान कम होता है, जो कि अल्ट्रैक्ट के घटकों को उच्च तापमान के नुकसान से बचता है। कार्बनिक सॉल्वैंट्स के उपयोग की आवश्यकता नहीं है, पर्यावरण प्रदूषण को कम करना और हरे और पर्यावरण के अनुकूल उत्पादन की आवश्यकताओं को पूरा करना {{३}}
इसके अलावा, अल्ट्रासोनिक स्टेविया निष्कर्षण में एक अच्छा निष्कर्षण प्रभाव . है, जो कि अल्ट्रासोनिक पावर, एक्सट्रैक्शन टाइम, विलायक प्रकार, आदि जैसे निष्कर्षण प्रक्रिया मापदंडों को अनुकूलित करके है, ., उच्च-शुद्धता और उच्च-यील्ड स्टेविओल एक्सट्रैक्ट को एक मजबूत स्टेविन्ट्स प्राप्त किया जा सकता है। फ़ील्ड .
अंत में, स्टेविओल के अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण में व्यावहारिक अनुप्रयोगों में व्यापक संभावनाएं हैं . प्राकृतिक और स्वस्थ खाद्य पदार्थों की बढ़ती मांग के साथ, एक प्राकृतिक स्वीटनर के रूप में स्टेविओल ने व्यापक ध्यान प्राप्त किया है . अल्ट्रासोनिक एक्सट्रैक्शन तकनीक का अनुप्रयोग, स्टेविओल उद्योग के विकास को बढ़ावा देगा, अधिक उच्च-योग्यता और पर्यावरण के लिए। फ़ील्ड .
सारांश में, स्टेविओल शुगर का अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण एक कुशल, पर्यावरण के अनुकूल, और ऊर्जा-बचत निष्कर्षण विधि है, जो व्यापक अनुप्रयोग संभावनाओं और बाजार की क्षमता . के साथ प्रौद्योगिकी के निरंतर विकास और सुधार के साथ है, यह माना जाता है कि स्टेविओल के अल्ट्रासोनिक निष्कर्षण भविष्य के उत्पादन में एक अधिक महत्वपूर्ण भूमिका निभाएंगे .} .} {
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